Besöksnäringens förlust kan vara fastighetens vinst, enligt en ny studie som indikerar att mängder av arbetare som permitterades eller permitterades under pandemin är galna som fan och kommer inte att ta det längre, efter att ha vänt sig permanent till andra industrier.
Forskare vid University of Houston Conrad N. Hilton College of Global Hospitality Leadership samlade in data från mer än 300 onlineundersökningar och över 100 svar på en scenariobaserad experimentell studie, och fann att en stor majoritet av dem som hoppade av gästfrihetsrollerna aldrig kommer att återvända av en anledning: ilska.
“Ditt jobb, ditt försörjning tas bort, så ett naturligt svar är rädsla för din framtid”, sa Curtis L. Carlson, professor Juan Madera, medförfattare till studien, i ett pressmeddelande. “Men vi fann att ilska var en större drivkraft för att förklara varför dessa arbetare inte kommer tillbaka. De var arga över hur industrin reagerade på pandemin.”
Besöksnäringen drabbades hårdast under de första månaderna av pandemin 2020, vilket resulterade i nästan 8 miljoner jobbförluster. Det har också varit långsammast att återhämta sig. Ungefär 1,3 miljoner hotelljobb var fortfarande tillgängliga i juli, visade studien, vilket tyder på att arbetare har vänt sig till mer konsekventa branscher, oftast företag och fastigheter.
Kvalificerade gästfrihetsarbetare som nu permanent finns i andra branscher kan göra det svårt för företag att bemanna personal, särskilt inom logi- och mat- och dryckessektorerna.
“Jag tror i stort sett att människor som blev uppsagda eller permitterade under pandemin förmodligen gick vidare till olika branscher helt och hållet,” sa Hilton College-lärarkollegan Iuliana Popa i releasen. “Något mer stabilt och mindre beroende av de personliga interaktionerna där deras färdigheter var överförbara, som affärer eller fastigheter.”
Popa och Madera sa att besöksnäringen var unikt oförberedd på pandemin, släppte folk och försökte sedan återanställa dem senare. Hur det hanterades upprörde arbetare, sa forskarna.
“Arbetare i besöksnäringen hade det redan svårt, oavsett om det är låga löner eller att behöva arbeta helger, övernattningar och helgdagar”, sa Popa. “Det är ett väldigt krävande jobb, så att gå igenom allt detta och sedan bli uppsagd var lite droppen.”
Enligt Bureau of Labor Statistics hade endast 1 av 4 hotelljobb återvunnits förra året. År 2031 förutspår BLS att det kommer att finnas cirka 16 miljoner hotell- och fritidsjobb, en minskning från 2019s 16,6 miljoner.
För att motverka den förväntade sammandragningen rekommenderar forskargruppen att besöksnäringen erbjuder högre ersättning, ger ökade förmåner och gör ett bättre jobb med att skydda arbetarnas hälsa och bygga upp deras förtroende.
“Om det blir en annan kris i branschen, kommer de att vilja veta att det finns en plan på plats och att de kommer att skyddas, ekonomiskt, känslomässigt och fysiskt,” sa Popa.
