Snabbservicerestauranger har fokuserat mer på drive-thru-upplevelsen sedan pandemin och i dessa ansträngningar har Wendy’s precis tagit ett stort kliv framåt: företaget bäddar in artificiell intelligens i en av sina restaurangdriven i en testpilot av tekniken.
Det samarbetar med Google Cloud om en ny lösning som heter Wendy’s FreshAI som “har potentialen att förvandla Wendys drive-thru matbeställningsupplevelse med generativ AI och teknik för stora språkmodeller”, sa företaget.
Nästa månad planerar Wendy att lansera Google Clouds AI-teknik i en Columbus, OH-området, företagsdriven restaurang och kommer att använda vad den lärde sig där för att informera framtida expansioner till fler Wendys drivkrafter.
Pilotens teknik kommer att kunna föra konversationer med kunder, förstå beställningsförfrågningar och generera svar på vanliga frågor.
Denna pilot är bara ett exempel på QSR-sektorns strävan att skapa effektivitet i arbetsflödet som leder till mer lönsamhet, säger Chris Maling, rektor, Avison Young, till GlobeSt.com.
Men den har potentialen att leverera en mycket mer kraftfull kraft än andra teknologier som hittills har implementerats i drive thrus, säger Bhavin Asher, CTO för GRUBBBRR, till GlobeSt.com.
“Att implementera AI i drive-thrus kan leda till en rad fördelar”, enligt Asher. “För det första automatiserar den processen, vilket gör att flera körfält kan fungera samtidigt, vilket ökar genomströmningen och minskar väntetiderna.
”Kunderna kommer att ha bekvämligheten att beställa från sina fordon, även under rusningstid, utan att behöva vänta i långa köer. Dessutom kan AI-algoritmer analysera kunddata, beställningshistorik och preferenser, vilket möjliggör personliga rekommendationer och skräddarsydda kampanjer.”
Han sa att även om potentialen är enorm, kommer införandet och stabiliteten av AI-driven drive-thrus att ta tid.
“Att utveckla och implementera robusta AI-system kräver betydande investeringar i teknisk infrastruktur, mjukvaruutveckling och personalutbildning. Kostnaderna förknippade med att skaffa, implementera och underhålla AI-lösningar kan vara höga. Dessutom kommer att säkerställa datasekretess och säkerhet att vara av största vikt, vilket kräver noggrant övervägande och genomförande av lämpliga åtgärder.
“Men trots dessa utmaningar är QSR:er övertygade om att de långsiktiga fördelarna uppväger de initiala kostnaderna och komplexiteten. Integrationen av AI i drive-thrus har potential att omforma QSR-branschen genom att förbättra operativ effektivitet, minska fel och leverera en mer personlig kundupplevelse.”
