När du driver en restaurang eller snabbmatsaffär vet du vikten av att ha ett effektivt och funktionellt köksutrymme.
Även om storkök är hållbara, kan hög fottrafik långsamt påverka deras layout och din personal om det är rörigt, slitet och ohygieniskt.
När du märker att ditt kök inte är lika effektivt som det brukade vara, kan det vara dags att överväga en ombyggnad.
Oavsett om du planerar att bygga om eller bygga ett nytt kök, kommer denna informativa guide att låta dig planera på rätt sätt, skapa en adekvat budget och maximera ditt utrymme!
Skapa din plan och budget
Ombyggnadsprojekt för storkök kostar vanligtvis en förmögenhet, så se till att planera i förväg och sätta din budget noggrant.
Ha ett möte med din entreprenör och revisor för att säkerställa att du har ekonomin för att stödja projektet och aldrig spendera utöver den föreslagna budgeten.
Dessa projekt är kostsamma och kan snabbt kompliceras om du inte planerar i förväg.
Diskutera din vision med ditt team och diskutera projektets startdatum, när det kommer att vara klart, antalet arbetare och de nödvändiga byggnads- och säkerhetsföreskrifterna för att uppnå.
Kom ihåg att en köksrenovering kan kräva att du stänger ditt företag, så planera.
Bestäm kökslayouten
Du kan välja mellan många kökslayouter; var och en har sin stil och funktion för alla situationer. Här är fyra kökslayouter du kan tänka dig att använda:
L-format kök
De L-formade kökslayouterna är de mest populära och praktiska med sin förmåga att ge flera förvaringsmöjligheter och effektivt använda ditt köksutrymme. Bänkskivorna i dessa förråd kan också användas som ett extra bord, vilket ger dig mer utrymme att laga mat eller laga mat.
U-format kök
Den U-formade köksdesignen är idealisk i stora kök. Precis som den L-formade layouten ger detta också gott om förvaringsutrymme, bestående av tre skåp längs tre intilliggande väggar precis som bokstaven “U”. Denna kökslayout är perfekt för flera användare i ett stort kök eftersom var och en av dem kan ha sin arbetsyta, vilket tar bort risken för störningar från andra köksanvändare.
Ökök
Ökökets layout är känd för sin tillgänglighet och övergripande funktionalitet. Eftersom arbetsytan är mitt i köket kan du komma åt den från alla håll, vilket maximerar ditt köksutrymme.
Galley Kök
Denna layout har den enklaste designen, med två rader av intilliggande skåp som skapar ett inre pass. Eftersom det är enkelt är pentryt köket det mest utrymmet och kostnadseffektiva. Se till att installera preparatet i ett område för att undvika arbetsflödestrafik.
Köket är inte begränsat till matrelaterade aktiviteter som att laga mat och äta. Du kan göra andra aktiviteter i köket, som att diska, familjesammankomster, underhålla gäster och ha en plats att umgås på. Att bestämma rätt kökslayout är avgörande eftersom det hjälper ditt köks funktionalitet medan du gör några av dessa många aktiviteter.
Köp rätt köksutrustning
Att hålla sig till sin renoveringsbudget är ett krav, men många köksägare går över sin budget på grund av sina valda vitvaror.
De flesta av dessa artiklar har samma egenskaper, material och funktionalitet – priset ändras bara beroende på dess varumärke och releasedatum.
Här är några köpöverväganden för att säkerställa att du hittar den bästa varan till lägsta möjliga pris.
Enkel drift
Titta alltid närmare på utrustningens egenskaper för att göra ditt storkök mer tillgängligt och funktionellt.
Installera spishällar med halkfria vred, lättförståeliga kylfunktioner och lättanvända diskmaskiner.
Säkerhetssystem
Köksutrymmen hanterar alltid eld. Använd därför apparater med dubbla ändamål och ett brandutsläpp, och inkludera en brandklassad installation av fettkanal för åtkomstpaneler för att hålla dina anställda och företag säkra.
Energi sparande
I denna tid, välj alltid att vara energimedveten. Energieffektiva apparater kommer inte bara att göra ditt företag miljöansvarigt, utan de kan också hjälpa dig att minska månatliga energikostnader.
Installera rätt belysning
Att installera rätt belysning är lika viktigt som allt annat i ditt kök.
Att tillhandahålla tillräcklig belysning i ett kök kan göra stor skillnad genom synlighet i ditt kök, vilket hjälper användaren att laga mat eller äta.
Slutgiltiga tankar
Ett storkök är det mest använda utrymmet i ditt hus eller affärsutrymme eftersom många viktiga aktiviteter, som att laga mat och äta, kommer att utsätta det för okända främmande element och tung gångtrafik.
Oavsett om du gillar det eller inte, kommer exponering för dessa två saker att leda till att försämringen av köket påverkar dess funktionalitet, arrangemang och övergripande estetik.
När du börjar se tecken på överanvändning är det dags att ringa din entreprenör och börja planera!
